Gesundheit & Prävention

Mikronährstoffe, wie z.B. bestimmte Vitamine und Spurenelemente sind bislang nicht besonders beachtet worden, gewinnen aber angesichts der steigenden Zahlen von Zivilisationskrankheiten wissenschaftlich an Bedeutung.
Ernährungsbewusste Menschen, die ihren Körper leistungsfähig und fit halten und gleichzeitig Alterungsprozesse verlangsamen wollen, erfahren in diesem Kurs die Grundlagen der Mikronährstoffküche und die praktische Umsetzung beim Zubereiten von leckeren Gerichten.